膳食纤维开启粗粮瘦身时代

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身为胖哥胖妹的你还在为肥胖烦恼吗?其实肥胖的形成主要是由于体内积攒了过多的脂肪,而这类脂肪又无法消耗,所以就造成了肥胖。粗粮也能减肥,这还是第一次听说,到底靠不靠谱呢,下面就和小智来了解下粗粮和减肥的那些事儿。

 

吃高纤维全谷物相当于健走30分钟

近日,英国《每日邮报》刊登新研究发现,将部分精米替换为高纤维全谷物,每天就能多消耗100千卡的热量,这相当于健走30分钟。

美国马萨诸塞州塔夫茨大学研究人员将受试人员分为两组,他们每天饮食的总能量、总脂肪、果蔬量和蛋白质摄取量差不多,唯一不同的是谷物来源。一组摄取全谷类食物,比如糙米、全麦,另一组吃精白米面。研究发现,女性每天摄取85克全谷物、男性每天摄取113克,可多消耗100千卡热量。用全谷物替代部分精白米面,能加快新陈代谢,消耗更多热量,减少肥胖风险。

通过以上内容可以了解到,膳食纤维的主要功能就是清除肠道垃圾,维持肠道健康,所以吃高纤维全谷类食物不仅可以减肥,还有预防便秘、预防肠癌、保护心脏等好处哦。

吃高纤维全谷类食物的其他好处

1、保护心脏

之前一项长达9年的研究显示,增加膳食纤维摄入有助心脏病患者活得更长,存活几率可提升25%。膳食纤维的摄入量每增加10克,死亡的风险就会下降10%。此外,美国研究人员通过对三种不同类型的膳食纤维(谷类、水果、蔬菜)进一步研究分析发现,谷类纤维对提升心脏病患者存活率的作用更为明显。而英国心脏基金会高级饮食专家维多利亚?泰勒表示,增加谷物纤维的摄取应通过健康均衡的饮食来获得,食用膳食纤维强化食品可能达不到护心功效。

2、预防肠癌

吃全谷物的一个重要原因是为了摄取纤维。2片黑面包能获取5.8克纤维,同样重量的白面包只能获取1.9克纤维。摄入足量纤维可以帮助控制血糖,降低低密度脂蛋白以及减少患肠癌的风险。

3、调节血糖

与细粮相比,全谷物能够帮助控制血糖骤然升降。一项研究中表明,很少吃全谷物的女性与每天吃两至三份全谷物的女性相比,后者患有糖尿病的风险比前者低30%。

4、让人精力充沛

全谷物含有抗性淀粉,不容易被消化,从而燃烧更多的脂肪和激素,让人感觉精力更充沛。燕麦粥和糙米都是抗性淀粉的主要来源。

说了这么多,相信大家对于膳食纤维的“瘦身”一面有了更加清楚的认识,那怎样利用膳食纤维减肥呢,是每天坚持吃粗粮吗?NO!当然不是,九不离膳食纤维轻松搞定!

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