郸城县食品药品监督管理局

　　本报讯 郸城县食药监局严格食品市场监督管理，牢固树立“食品安全重如泰山”意识，以全新的观念、全新的思路、全新的举措，构筑起一道食品安全的坚实屏障，确保全县人民群众的“舌尖安全”。

　　加大食品安全宣传力度。近年来，该局每年都深入全县各乡镇开展食品安全法律法规宣传，累计出动宣传人员300余人次，发放食品安全知识宣传资料30000余份、光盘600余张，悬挂宣传条幅1000余条，制作宣传展板30余块。

　　加强食品安全监管。该局采取专项治理与日常监管相结合，对餐饮环节中劣质食品等危害群众食品安全的违法行为严格执法，绝不手软。

　　加强餐饮从业人员食品安全知识培训。该局按照《食品安全法》以及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》等要求，认真组织餐饮管理人员、从业人员进行食品安全知识培训，推动餐饮服务单位不断提高食品安全管理能力和水平。

　　全力推进餐饮安全量化分级和透明厨房工作。该局按照“依法行政、全面覆盖，公开透明、量化评价，动态管理、鼓励进步，自律诚信、社会监督”和“谁许可、谁监管、谁分级、谁负责”的原则，突出重点、分类指导，因地制宜、分批推进，全面实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级评定，不断提高餐饮服务食品安全监管效能和水平。

　　（刘萌萌）

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