虎坚果是什么？
据多家国际相关媒体报道，近年来虎坚果由于其独特的营养价值及功效被誉为超级食物，备受瞩目，在世界各地也成为热门食材。
虎坚果的营养丰富，别称也多，既叫油莎豆，又名唤油莎草、铁荸荠等，享有“地下核桃”、 “生命之果”、“超级食物”的美称，虎坚果是适合生长在沙地的莎草科一年生块茎类植物，其块茎生长于地下，呈圆形或椭圆形豆状，略小于花生，无硬壳，可直接食用。
虎坚果风靡全球
随着虎坚果在消费者间的认知度的提高，单独食用虎坚果的人群也在增多。丹麦一家食品生产商NordicChufa已经将虎坚果放置在丹麦当地主要的超市销售，并且出口到了瑞典、挪威等北欧国家，1包1公斤的干果售价大约为100克朗（约16美元），4包的价格为150克朗（约24美元）。
其实在前两年，虎坚果就已经开始在全食超市和一些卖自然食物的商店上架，甚至大有代替杏仁和坚果成为麦片“好伴侣”的趋势，美国的有机食物制造商OrganicGemini、英国的饮料品牌RudeHealth都把它广泛用在产品里。
"生命之果"——虎坚果:营养价值及功效
·虎坚果=牛蒡5倍的食物纤维：润肠通便
虎坚果含有丰富的食物纤维。带皮的虎坚果100克当中含有33.04克的食物纤维，而牛蒡中仅含5.7克，所以说它含有5倍于牛蒡以上的食物纤维。
很多人都有便秘的困扰，而食物纤维对于治疗便秘有很好的效果，能调节排便和肠道疾病，包括便秘、肠道肿瘤等。
·维生素E是杏仁的2.5倍：美容养颜
虎坚果里面还富含被称作美容维他命的“维生素E”，与每100克含有31.4毫克维E的杏仁相比，虎坚果中的维E则达到了每100克中含有80毫克，足足是杏仁的2.5倍以上。
维E因为能够扩张毛细血管，将血液输送到皮肤全身，具有促进新陈代谢的效果，所以不仅能够使皮肤变得弹性有光泽，对于怕冷的人也是重点推荐。由于过度使用智能手机带来的肩酸，维E也能够起到改善的效果。
另外维E还和女性荷尔蒙息息相关，有预防生理期前烦躁感的效果，对女性来说很可喜的效果!
·高锰含量：预防疾病
虎坚果因为高镁含量，对预防心肌坏死、心肌梗塞、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤、关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、器官衰老症、骨变形等疾病预防问题有所疗效；
虎坚果的高锰含量，使其对预防骨质疏松、调节胰岛素等有帮助；
因其低钠，对预防动脉硬化和肾功能不全者也有很好的预防作用。
·含钙量是牛奶的3倍：比牛奶贵重3倍
不含乳糖，适合“乳糖不耐受症”人群；含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉；富含钙、维生素E、铁、锌、硒、维生素B1、B2、B6等多种人体所需营养成分；富含DHA和ARA，有利于婴幼儿、青少年大脑发育；含钙量是牛奶的3倍，营养价值丰富。
·营养丰富：老少皆宜
虎坚果的能量价值很高，富含氨基酸物质精氨酸，适合儿童大脑发育；含钙量是牛奶的三倍，非常适合中老年人补钙补硒。
植物蛋白第一品牌——碱法虎坚果植物蛋白饮料
陈勋奇导演与碱法总部员工合影留念
（左起第一排：营销副总裁陆维永、财务副总裁吴文彦、健康大使陈勋奇、总裁张跃华、品牌总监黄勇）
碱法向来专注健康类的食品研发生产，以及健康理念的传播。其对食品的要求极高，对未来，清晰定制普通食品功能化，满足国内消费者对全新健康食品的追求，碱法虎坚果植物蛋白饮料是继碱法益生元可溶性膳食纤维固体饮料之后的又一力作，也是我国首家集研发、生产、销售于一体的虎坚果产品的品牌企业。在填补多元化健康食品的同时，助力大健康产业发展，为成为全球健康事业的领先者而努力。
市面上，碱法虎坚果植物蛋白饮料一经推出，便受到广大消费者的好评，这是碱法品牌坚持的成功。
全才导演“陈勋奇”倾情代言
八卦掌传人李世全与全才导演陈勋奇合影
2017年，由八卦掌第五代嫡系传人李世全引荐，全才导演——陈勋奇与北京碱法食品有限公司签约，正式成为其品牌形象代
自全才导演“陈勋奇”亲自考察碱法后，对碱法的制作流程，工厂环境，员工交流等都逐一仔细了解后，对碱法有很高的认可度，此次碱法新品的上市， “陈勋奇”导演也是大举拇指称赞，表示会继续支持碱法健康饮品的宣传，也符合“陈勋奇”对健康生活理念的坚守和传播，为碱法代言的同时远扬健康理念。
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