日前正直暑季来临，高温难忍，食物容易变质腐烂。加之高温期间，蔬菜害虫繁殖旺盛，农药残留问题进入高发期。多种因素导致食品安全事故进入多发、易发、高发期。为确实做好夏季食品安全工作，有效预防食品安全事故发生，确保辖区居民饮食安全，新密市食药监局来集镇食药监所对辖区180多家商超、餐饮行业积极开展食品安全快速检测工作。

来集食药监所在所长张东辉的带领下，该所执法人员全员出动。为了辖区老百姓的饮食安全，不怕酷暑高温，不辞劳苦，每天对餐饮和食品流通经营商家经营的食品进行快速检测监督检查。检测、检查期间除了逐一查验《食品经营许可证》、《从业人员健康证明》、《培训证明》;查看食品进货查验记录、索证索票;检查经营场所卫生设施、管理制度。还对各个商户经营的各种蔬菜现场做农药残留快速检测，对餐具做apt荧光测试、对豆腐、腐竹、做吊白块测试，对卤肉做亚硝酸盐测试，对油类做酸价、过氧化值测试，对肉类做注水肉测试等，不放过任何一个环节。检查过程中对发现的问题和不足及时监督解决，对发现的问题食品当即销毁、查封、没收。

此次食品检测活动得到辖区老百姓的一致好评赞扬，老百姓纷纷说，有了食药监管部门不断地监督检查，为老百姓能吃上放心食品尽职尽责。来集镇食药监所执法人员真是我们的健康守护人，感谢执法人员的关心、爱护。

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