近期持续高温，食物极易腐败变质。加之高温潮湿季节，蔬菜害虫繁殖旺盛，农药残留问题进入高发期。多方因素均导致食品安全事故进入多发、易发、高发期。为确实做好夏季食品安全工作，有效预防食品安全事故发生，确保辖区居民饮食安全，连日来，新密市食药监局刘寨镇食药监所对辖区200多家商超、餐饮逐一排查。

在所长吴东辉的带领下，该所全员出动，冒着酷暑高温，不辞劳苦，不留死角，以每天最少6家的速度进行监督检查。本次除了逐一验看《食品经营许可证》、《从业人员健康证明》、《培训证明》;查看食品进货查验记录、索证索票;检查经营场所卫生设施、“三防”设施。还对各商户经营的各种蔬菜现场做农药残留快速检验，对餐具做apt荧光测试、对面粉、腐竹、凉皮做吊白块测试，对卤肉做亚硝酸盐测试，对油类做酸价、过氧化值测试，对肉丸类做甲醛测试等，不放过任何一个环节。检查过程中对发现的问题和不足及时监督解决，对发现的问题食品当即销毁、查封、没收。

本次活动得到辖区居民的一致好评，纷纷说，有药食监管部门不断地监督检查，我们就能吃上放心食品，感谢刘寨镇食药监所执法人员为辖区居民办了一件大好事，感谢政府的关心、爱护。

(桑健伟 吴东辉)

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