为进一步规范全市豆制品生产加工和经营秩序，3月30日，郑州市食药监局食品生产监管处副处长周芳一行8人组成调研组，对我市豆制品生产加工小作坊开展调研。周芳一行每到一处，都从原材料（大豆）的采购管控、生产加工工艺流程、风险控制、库房管理和成品运输防护等环节进行全面细致察看，详细询问我市豆制品生产加工小作坊的整体质量状况和存在的问题等，并现场提出具体要求。随后，在新密市食药监局召开了郑州市豆制品生产加工小作坊监管座谈会。我市20余家豆制品生产加工小作坊和17个乡镇（办）食药监所的负责人参加了座谈。会议由新密市食药监局党组成员、副局长王元主持。
座谈会上，周芳对郑州市非发酵性豆制品生产加工小作坊操作规范以及豆制品加工小作坊推行送货单制度的相关问题进行详细讲解，明确了对豆制品监管的重点和豆制品生产加工的具体要求和标准。期间，与会人员畅所欲言，积极踊跃发表各自的意见和建议，现场收集合理化意见和建议共12条。
此次调研和座谈，明确了今后豆制品监管工作的具体要求和工作重点，也为我市豆制品生产加工小作坊今后的规范经营和持续发展指明了方向。
                      新密市食药监局   周聪慧  陈伟强
                               2017年3月31日

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